Информационно - развлекательный портал www.info-u.ru - узнавай новости, смотри фильмы и приколюхи у нас
бесплатно,скачать

Главная | Регистрация | Новинки | Статистика | Правила сайта | RSS - новости | Правила добавления новостей

Навигация по сайту
   Главна
   Видео
   Клипы
   Mp3
   Музыкант
   Дизайн
   Софт
   Книги
   Чтиво
   Фото
  Фильмы онлайн
Интернет магазин
Очистка монитора
Нажав на эту ссылку вы сможете совершенно бесплатно очистить внутреннюю поверхность вашего мoнитора! Дополнительные средства очистки: чистить

» ...другие приколы...

» Сергей Зверев VS Ксюша Собчак

» Титьки

» Сделай подарок девушке

Популярное
  • Как изменить кредитную историю?
  • Adguard 5.8.1 (База 1.0.20.45) + официальные ключи
  • Adguard 5.10 (База 1.0.20.54) + официальные ключи
  • Что такое вспомогательные приложения и плагины Mozilla Firefox, продолжение
  • Коммерческие программы
  • Бесплатные и условно-бесплатные программы
  • Что такое вспомогательные приложения и плагины Mozilla Firefox
  • Что нужно знать при покупке кондиционеров
  • Загрузи Adobe Reader 11.0 на русском языке
  • Мужчины и Женщины. 10 полезных советов.
  • Инфо
    На нашем сайте www.info-u.ru каждый день журналистами публикуются множество качественных и интересных материалов - свежий софт, книги, дизайн, фильмы и многое другое; все это добро вы можете скачать бесплатно и в большинстве случаев без регистрации. Ежедневные обновления нашего сайта не дадут Вам скучать! Также обязательно добавьте сайт www.info-u.ru в закладки, и подпишитесь на RSS ленту, чтобы быть в курсе последних новостей и скачивать бесплатно свежий софт.

     Подписаться на рассылку новостей:
    RSS
    Поиск
    Архивы
    Август 2014 (15)
    Июль 2014 (2)
    Июнь 2014 (1)
    Апрель 2014 (18)
    Март 2014 (163)
    Февраль 2014 (232)

    Красная кнопка

    Не нажимать!


     [ Чтиво

    Рецепты. Приготовление Леща - лучшие рецепты.


    Приготовление Леща - лучшие рецепты.

    Лещ фирменный

    Инструкции:
    Рыбу вымыть внутри и снаружи, просушить, не очищать от чешуи. Лимонный сок смешать с сахаром, солью, перцем и сбрызнуть им рыбу изнутри. Листья шалфея вымыть и положить в рыбу. Лук и фрукты очистить и нарезать кубиками. Огурец нарезать кубиками. Сливочное масло разогреть и обжарить в нем кубики лука до прозрачности. Добавить порезанные огурец и фрукты и залить овощным бульоном. Немного поварить в открытой кастрюле, добавить сметану и приправить ароматической солью. Оставить соус горячим. Предварительно нагреть электрический гриль или гриль на углях. Решетку угольного гриля не слишком низко закрепить над пламенем. Алюминиевую фольгу смазать маслом и положить на решетку гриля. Рыбу кисточкой смазать оливковым маслом и обжаривать в гриле по 10 минут с каждой стороны. Во время запекания повторно смазать рыбу маслом. Последние 3-4 минуты готовить рыбу без фольги на решетке. Для украшения перед сервировкой поднять чешуйки. С этим блюдом хорошо сочетается картофель в фольге, запеченный на углях.

    Продукты:
    4 леща (по 400 г),
    1 ч.л. соли,
    1 шепотка белого перца,
    2 ч. л. лимонного сока,
    1 щепотка сахара,
    8 свежих листочков шалфея,
    1 луковица средней величины,
    2 киви,
    1 манго,
    1 большой огурец пряного посола,
    2 ст. л. сливочного масла,
    250 мл овощного бульона,
    200 г сметаны,
    1 щепотка ароматической соли с травами,
    2 ст. л. оливкового масла,
    масло для смазывания фольги.
    кальмары 1 кг,
    яйца 2 шт,
    соль перец,
    мука 3 ст. л,.
    зелень.


    Лещ, запеченный в масле

    Очищенного и выпотрошенного леща натереть солью и лавровым листом и оставить на час. На противень налить растопленные маргарин и сливочное масло, смешанные с растительным, чтобы слой жира был не менее 5 мм, положить рыбу и поставить в духовку, прогретую до 150°С. Температуру увеличить. Через 20 мин, когда рыба сверху покроется золотистой корочкой, смазать ее густой сметаной и вновь поставить в духовку. Через 10 мин полить рыбу жидкостью, которая образовалась на противне, и снизить температуру. Спустя 10 мин снова полить леща образовавшимся соусом. Получается очень вкусное деликатесное блюдо

    Лещ, запеченный с кашей

    Леща (не менее 1 кг) очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры, тщательно промыть и обсушить, посолить снаружи и внутри. Из 100 г гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу, добавить в нее мелко нарезанную луковицу, два рубленых вареных яйца и все перемешать. Нафаршировать леща кашей и зашить брюшко. Рыбу поперчить, обвалять в муке, обжарить на сковороде и, залив сметаной (1 стакан), поставить в нагретую духовку. Запекать до готовности, поливая образующимся соусом. Когда лещ будет готов, удалить нитки и разрезать рыбу на 4—6 порций. Соль, перец молотый — по вкусу, мука пшеничная и масло растительное — по 2 ст. ложки.

    Лещ, запеченный с капустой

    леща 1 - 1 1/2 кг,
    капуста квашеная 2 стакана,
    луковицы 2,
    сыр тертый 1/2 стакана,
    сухари панировочные,
    масло сливочное 50 г,
    соус сметанный 1 стакан.

    Леща очистить, выпотрошить, промыть в холодной воде. Приготовить начинку: капусту смешать с шинкованным луком, посолить, поперчить. Обжарить капусту до готовности в кастрюле, добавив сливочное масло.
    Этой начинкой нафаршировать леща, брюшко зашить. Уложить леща на сковороду или в форму, залить сметанным соусом, обсыпать тертым сыром и запечь в разогретой духовке до образования румяной корочки.

    Лещ, фаршированный кашей

    150 г рыбы, 100 г каши гречневой, 15 г масла сливочного или маргарина сливочной, 1 яйцо, 10 г лука репчатого, 30 г сметаны, 5 г сухарей, укроп.
    Очистить леща от чешуи, удалить внутренности, тщательно вымыть и посыпать солью.
    В готовую рассыпчатую гречневую кашу добавить поджаренный на сливочном масле рубленый репчатый лук, крутое рубленое яйцо а для связи взбитое сырое яйцо. Этой кашей нафаршировать подготовленного леща, положить его на смазанный маслом противень, полить сметаной я посыпать сухарями.
    Поставить противень с рыбой в духовку и жарить рыбу, периодически поливая ее сметаной.
    Подать в целом виде на овальном блюде, полив соусом, образовавшимся при тушении, и посыпав укропом

    Лещ жареный с луком и картофелем

    1 кг леща, 4 cm. ложки муки, 100 г масла, 3 луковицы, 5 шт. картофеля.
    Очистив и выпотрошив, леща натирают со всех сторон и в середине солью, обваливают в муке, кладут на противень, приливают немного воды, обкладывают сливочным маслом или поливают растительным и жарят с луком и картофелем, поливая чаще собственным соком, в духовке, пока зарумянится.

    Лещ жареный со сметаной

    1 кг леща, 4 cm. ложки муки, 200 г масла, 10 луковиц, 200 г сметаны.
    Подготовленного леща солят, обваливают в муке и, поместив на противень, обкладывают рубленым луком, кладут масло и жарят; когда лещ до половины дойдет, его обливают сметаной и продолжают жарить, посыпав сухарями и часто обливая собственным соком

    Золотой лещ по-римски

    Леща очистить от чешуи, при необходимости выпотрошить, тщательно промыть холодной водой, просушить и изнутри сбрызнуть лимонным соком. лук мелко нарезать, тонко нашинковать кочанный салат. духовку разогреть до 180 °с. противень смазать маслом и посыпать кубиками лука. распределить полоски салата на кубиках лука; приправить солью и перцем. сверху положить рыбу и сбрызнуть 2 ст. л. белого вина. поставить противень в духовку на нижний уровень и готовить 25 минут. рыбу положить на предварительно нагретую тарелку и держать теплой в выключенной духовке. рыбий сок от жарки вместе с овощами выложить в кастрюлю, добавить оставшееся вино и горох и тушить под крышкой 5 минут. затем кипятить смесь в открытой кастрюле 2 минуты. добавить сливки и варить еще 1 минуту. масло растереть с мукой, смешать с соусом и варить 1 минуту. соус приправить по вкусу солью и перцем, полить им золотистого леща и посыпать укропом. блюдо можно дополнить зеленой лапшой

    Лещ, жареный на решетке

    2-3 тушки рыбы (скумбрия, лобан, форель, сельдь свежая, лещ, жерех)
    2 ст. ложки сливочного масла
    1 пучок зелени петрушки и укропа
    2 ст. ложки каперсов
    1/4 лимона
    1 стакан готового соуса по-польски, соль по вкусу
    На спинках очищенных и выпотрошенных целых тушек рыбы сделать по 2 косых продольных надреза с каждой стороны. В надрезы положить сливочное масло, растертое в ступке с каперсами. Положить рыбу на решетку и поставить в духовку с верхним обогревом или в электрогриль, предварительно поместив снизу противень. Обжаривать каждую сторону в течение 7-10 минут или до тех пор, пока рыба не подрумянится. Положить рыбу на тарелку, в собравшийся на противне сок выдавить немного лимонного сока, перемешать эту смесь и полить ею рыбу.
    Приготовленную таким образом рыбу подать с соусом по-польски (в растопленное сливочное масло добавить сваренные в крутую, шинкованные яйца, рубленую зелень, сок лимона).

    Рецепты. Приготовление Леща - лучшие рецепты.

    Лещ отварной с хреном и яблоками

    Небольшого леща (700-800 г) очистить от чешуи, удалить глаза, жабры, выпотрошить и хорошо промыть. Посолить, залить на 10 минут водой, подкисленной уксусом (2-3 столовых ложки на литр воды), вынуть, обсушить и опустить в кипящий отвар овощей (морковь, репчатый лук, петрушка, сельдерей). Уменьшить огонь, посолить, добавить перец горошком и лавровый лист и отварить до готовности. Корень хрена натереть на мелкой терке, смешать с тертыми кислыми яблоками, посолить, заправить по желанию лимонным соком и подать к отварному лещу, уложенному на большое блюдо вместе с отварным картофелем.

    Рецепты для сайта www.info-u.ru

    Лещ отварной в пергаменте

    Некрупного леща (1 - 1,5 кг) очистить , удалить жабры, не разрезая брюшка, рассечь вдоль спины и вынуть хребет вместе с ребрами, перерубив его у головы и хвоста. Тушку помыть и посолить. На филе сделать изнутри поперечные разрезы, чтобы перерубить мелкие мышечные кости. Уложить подготовленную рыбу на смазанную маслом пергаментную бумагу. Сверху разместить маленькие кусочки масла, посыпать молотым перцем, натертой на мелкой терке морковью, мелко нарезанным луком и зеленью петрушки и сбрызнуть лимонным соком. Завернуть в пергамент, перевязать и опустить в кипящую воду. Варить на слабом огне 15 - 20 минут, вынуть, развернуть, обложить на широком блюде отварным картофелем и подать с маринованными овощами.

    Лещ фаршированный

    400 г сморчков тщательно промыть, отварить (отвар в пищу не употреблять!!!) и потушить с 2 столовыми ложками сливочного масла до мягкости, мелко порубить. Гречневую кашу поджарить на сковороде с 0,5 рубленой луковицы и 1 столовой ложкой сливочного масла. Грибы смешать с кашей, посыпать перцем. 1 крупного леща выпотрошить, очистить, сделать надрез вдоль спины, вынуть хребтовую кость, внутрь положить приготовленный фарш, зашить ниткой, обвалять в муке и сухарях, жарить на плите или в духовке, периодически поливая маслом со сковороды. Перед подачей положить немного сметаны, прогреть на огне и подать..

    Лещ, тушенный с айвой

    Ингредиенты:
    - лещ - 1 шт. (около 600г)
    - айва - 1 шт.
    - лук репчатый - 1 луковица
    - масло сливочное - 2 ст. л.
    - вода - 1-1.5 стакана
    - молотый черный перец, соль - по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовленную рыбу разделать на филе, нарезать на порционные кусочки. Нарезать лук тонкими полукольцами. Айву, очищенную от кожицы и сердцевины, нарезать дольками.
    Все продукты положить в неглубокую посуду, посолить, залить водой и тушить при средней мощности 7-8 минут.

    Золотой лещ в гриле

    Рыбу вымыть внутри и снаружи, просушить, не очищать от чешуи. Лимонный сок смешать с сахаром, солью, перцем и сбрызнуть им рыбу изнутри. Листья шалфея вымыть и положить в рыбу. Лук и фрукты очистить и нарезать кубиками. Огурец нарезать кубиками. Сливочное масло разогреть и обжарить в нем кубики лука до прозрачности. Добавить порезанные огурец и фрукты и залить овощным бульоном. Немного поварить в открытой кастрюле, добавить сметану и приправить ароматической солью. Оставить соус горячим. Предварительно нагреть электрический гриль или гриль на углях. Решетку угольного гриля не слишком низко закрепить над пламенем. Алюминиевую фольгу смазать маслом и положить на решетку гриля. Рыбу кисточкой смазать оливковым маслом и обжаривать в гриле по 10 минут с каждой стороны. Во время запекания повторно смазать рыбу маслом. Последние 3-4 минуты готовить рыбу без фольги на решетке. Для украшения перед сервировкой поднять чешуйки.

    - золотистый лещ - 4 шт.
    - лук репчатый - 1 шт.
    - киви - 2 шт.
    - манго - 1 шт.
    - огурец пряного посола - 1 шт.
    - сливочное масло - 2 ст.л.
    - овощной бульон - 250 мл
    - сметана - 200г
    - оливковое масло - 2 ст.л.
    - лимонный сок - 2 ч.л.
    - сахар - 1 щепотка
    - шалфей (листочки) - 8 шт.
    - ароматическая соль (с травами) - 1 щепотка
    - масло - для смазывания фольги
    - перец, соль - по вкусу.

    Лещ печеный на костре

    Очищенную от чешуи рыбу выпотрошить, промыть, слегка натереть солью, завернуть в плотную бумагу или тряпку, смочить одну сторону водой и положить в ямку, вырытую в горячей золе, намоченной стороной. Засыпать раскаленными углями. Примерно через 1-1,5 часа рыба будет готова. Время приготовления зависит от величины рыбы и состояния костра. При таком способе приготовления рыбы используйте пищевую алюминиевую фольгу.
    Лучше всего приготавливать по этому рецепту рыбу среднего размера массой до 1 кг

    Выпотрошенную рыбу с удаленными жабрами, но в чешуе тщательно промыть, обрезать плавники, натереть в меру изнутри солью, обмазать жирной глиной слоем 1-1,5 см и зарыть в горячие угли костра. Через полчаса или несколько дольше рыба будет готова. Все это время в костре должны быть раска-ленные угли. Рыбу извлечь из костра, освободить от обмазки, которая снимется вместе с чешуей.
    Рэйтинг новости:

     

    Уважаемый посетитель вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Чтобы увидеть новость Рецепты. Приготовление Леща - лучшие рецепты. полностью мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Все метки:


    Другие новости по теме:

  • Что такое патока, как приготовить и чем заменить патоку
  • Скачать книгу бесплатно Рецепты для гриля и духовки
  • Информационная книга Как правильно ловить рыбу спиннингом.
  • Питание в Великий пост. Сборник постных рецептов.
  • Большая энциклопедия рыбалки - А. Великанов (DjVu)
  • Целюлит.Летом Целюлит надоедает, как никогда! Срочно принимаем меры

  •     | Автор: infou | Дата: 2 апреля 2011  
    infou Зарегистрирован: | ICQ: |

    Написано:
    казино games

    1. Pseulkmooresk Зарегистрирован: 27.02.2013 | ICQ: 323177824 |

    Написано:
    27 февраля 2013 21:28
    Спасибо! Попробую приготовить на праздник к столу. Когда прочитал захотел есть

      Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

    ...перейти наверх сайта...

    На главную

    Опросник

    Да, всегда мечтал
    Нет, он грязный
    Не думал об этом

    Лучшие программы
    Mozilla Firefox
    Веб браузер
    Alcohol 120%
    Эмулятор CD/DVD-дисков
    Outpost Firewall
    Брандмауэр для Windows
    Kaspersky Internet Security
    Антивирус Касперского + ключи
    µTorrent
    BitTorrent-клиент
    Total Commander
    Файловый менеджер
    The Bat!
    Почтовый клиент
    Microsoft Office
    Пакет офисных программ
    ABBYY FineReader
    Распознавание документов
    QIP
    Интернет-мессенджер
    Nero
    Запись информации
    Skype
    Общение через интернет
    Opera Final
    Веб браузер
    Download Master Final
    Менеджер закачек
    WinRAR
    Архиватор
    Календарь
    «    Сентябрь 2014    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930 
    Наши друзья
    Сегодня нам помогают:

    Посетители:
    Всего на сайте: 10
    Гостей: 6
    Пользователи: - отсутствуют
    Роботы: Google Bot, Yandex Bot, Google Bot, crawl Bot,

    20-ка посетителей: SasusRU, elena82, haellaMap, khitinegame, ShnurL, helkis, pokras7777, spuker, dlexboxx, kurotypaki, felix4, freshorangejuice, infou, lekhamitDus, Gerardobub, Ronaldpex, sarobaDus, denpopow, Anthonyriff, amir_07,

    Цитатник
    Разные цитаты:

    Администрация
     Админ: Infou
     Icq: 4один8девять74два8пять
      E-Mail: Написать
    Счётчики/Реклама

    Поиграем?

    Copyright © 2008 by www.info-u.ru |  Связь с админом сайта